中秋团圆要吃好,南京街头烤鸭店、栗子店又排起长队

生活腔调 2年前 (2022) 虚像
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现代快报讯(记者 马壮壮 文 / 摄)9 月 10 日是中秋节,也是中秋假期的第一天。当天阳光正好、温度适宜,作为南京人过节的必打卡项目,烤鸭店、炒栗子店外不出意外地排起了长队。市民们表示,中秋节家人团聚,老几样吃食都是餐桌必备的。

中秋团圆要吃好,南京街头烤鸭店、栗子店又排起长队

△市民正在购买鸭子

现烤月饼当天买当天吃,就好这一口

在每年中秋节的一两个月之前,各大商超就开始打起 " 月饼大战 ",各种口味争奇斗艳,甜咸之争照常上演。除了礼盒装的月饼,有市民还是喜欢现烤的月饼。

中秋团圆要吃好,南京街头烤鸭店、栗子店又排起长队

△礼盒装月饼打折促销

9 月 10 日是中秋节,当天上午 10 点半,现代快报记者来到位于秦淮区的一家连锁中式糕点店,结账的队伍已经排到了大门口位置。记者看到,柜台里的糕点都被买得差不多了,有几个品类都是空空的。" 爆浆肉月饼还有吗?"" 柜台里的卖完了,烤箱里正在烤着,还要等一会。" 正在排队的市民周先生表示,相比于超市卖的礼盒装月饼,他们一家人更喜欢吃现烤月饼,所以在节日当天来排队。" 现烤的得当天买当天吃,虽然平时也能吃到,但是过节的传统仪式还是要有的。" 除了现场购买的市民,记者注意到,店里的外卖订单也很火爆,探访时已有十几个外卖打包好了。工作人员告诉记者,上午烤箱一直没停下来,人多的时候,得排队等候。

中秋团圆要吃好,南京街头烤鸭店、栗子店又排起长队

△中式糕点店内市民在选购,部分现烤月饼需排队等候

相比现烤月饼,当天超市内的礼盒装月饼购买的人就比较少了,为了吸引消费者,基本上都做起了促销," 买一送一 " 的宣传语张贴在明显位置。9 月 8 日,现代快报记者走访南京多家商场发现,超过半数的月饼在做活动,而在中秋节这天,基本都做起了活动。新街口一家超市内,工作人员称,月饼促销每年都是这个时间段,不过假期间很少有人来买了。

作为中秋不可或缺的时令食品,根据某网购平台发布的数据报告,今年 8 月以来,月饼销量增长亮眼,月饼与低温月饼的销量环比增长分别达 21 倍和 9 倍。从消费数据来看,销量 TOP5 的月饼类型为蛋黄莲蓉月饼、流心奶黄月饼、五仁月饼、黑芝麻月饼、豆沙月饼,每年都会登上网络热搜的五仁月饼依然受欢迎。

鸭子、栗子店外也排队,中秋餐桌必备

过节吃鸭子并不是端午节的专利,在中秋节当天,南京街头的烤鸭店外不出意外地也排起了长队。11 点,在秦淮区一家烤鸭店外,队伍已经拐了两个弯。正在排队的一名阿姨告诉记者,她已经排了快半个小时了,准备给一家人的午饭加个菜。玄武区一家鸭子店外,同样排着队伍," 今天孩子回家吃饭,那肯定是要买鸭子的,得多搞几个菜。" 钱先生家里人多,这次他斩了一整只鸭子。

中秋团圆要吃好,南京街头烤鸭店、栗子店又排起长队

△鸭子店外排起长队

秋风起,蟹脚痒。作为中秋节餐桌上的常客,在菜场、商场里,绑好的螃蟹被放在了显眼位置。记者在红庙一家菜场中看到,水产区一家商户把螃蟹按照个头分别摆起来,2.8 两的螃蟹要 40 元一只,3 两的螃蟹要 50 元一只。老板告诉记者,中秋节的螃蟹价格会贵些,不过上午卖掉的基本都是小蟹。记者了解到,受到高温影响,螃蟹的个头比较小,而且价格不便宜,预计要到国庆假期前后螃蟹才能大批量上市。

中秋团圆要吃好,南京街头烤鸭店、栗子店又排起长队

△超市中售卖的螃蟹

今年中秋节比往年来得稍早,正好碰上栗子上市的时间,香香糯糯的味道一下子就勾起专属于这个时节的味觉记忆。位于秦淮区的一家网红栗子在 9 月 9 日正式开卖,轰隆隆的炒制声音从店内传出,10 日当天店外排的队伍不比鸭子店短。一名刚买完的阿姨告诉现代快报记者,店里限购只能买两袋,一共花了 50 元," 今年的中秋早,南京人爱吃的栗子,在往年基本上都是 9 月 10 日左右开卖,今年正好碰上过节买来吃。" 记者走访了南京多个炒货店,发现大多数店里都炒起了栗子,招牌也放在了 C 位。

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△炒栗子开卖,店外排起长队

原文地址:http://www.myzaker.com/article/631c6d6b9e780bf92c00241f

版权声明:虚像 发表于 2022年9月10日 pm7:35。
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